Cach Lam Goi Rau Cang Cua Thit Bo
Cách Làm Gỏi Rau Càng Cua Thịt Bò Xào đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

• 1/2 lb rau càng cua

Gia vị cho thịt bò,

• 2 muỗng canh mỡ heo hay dầu ăn
• 1 lb thịt bò xắt
• 1/2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 cà phê nước mắm

Gia vị cho sauce,

• 1/2 muỗng cà phê tỏi bâm
• 1 1/2 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh giấm dừa
• 1 muỗng canh nước mắm (nếu khi ăn chấm nước mắm thì cho 1/2 muỗng nước mắm thôi)

Cách làm:

1. Bắt chảo nóng, cho 2 muỗng canh mỡ heo hay dầu ăn vào.
2. Cho thịt bò vào xào.
3. Cho gia vị (nước tương, nước mắm, đường) vào, xào đều.
4. Cho thịt bò xào lên rau càng cua.
5. Cho tỏi bâm, đường, nước mắm, giấm vào chảo nước xào thịt bò. Vặn lửa cho sôi.
6. Chế nước sauce này lên rau càng cua và thịt bò.

Chú thích:

• Nên cho tỏi vào khử trước khi cho thịt bò vào xào.
• Không cần phải cho tỏi khi làm nước sauce.
• Chấm nước mắm và ăn với cơm.

Music: Down by the Riverside, Jazz & Blues, Inspirational, E’s Jammy Jams, 3:07

JQ Food
#goi #raucangcua #nauan